Présentation

Cela faisait un petit moment que je réfléchissais à créer un blog pour pouvoir partager plus simplement les recettes qui me font craquer....Et aujourd'hui, ça y est je me lance!!!!

Ce blog est sans prétention aucune et reflète La Pâtisserie comme je l'aime et comme je la conçois, c'est à dire généreuse, "class", gourmande....

A travers ce blog, je vais vous faire partager mes joies et mes peines (lol) de pâtissière amateur et essayé d'être la plus précise possible!!! Comme le dit si bien Yann
BRYS, Meilleur Ouvrier de France 2011, que j'ai eu l'honneur et la chance de rencontrer: "Il n'y a pas de secret en pâtisserie"!!! Si, si!!! C'est vrai!!! Chacun possède ses trucs et astuces mais le but est de les partager et de s'en enrichir pour évoluer!!!
Alors n'hésitez pas à me poser des questions et à commenter les recettes car toute critique est constructive (tant qu'elle reste polie bien sûr!!;-)), et je me ferai un plaisir de vous répondre.

Je n'ai plus qu'à vous souhaiter une bonne lecture et n'oubliez pas, "Paris ne sait pas fait en un jour", alors persévérez quand vous echouez, c'est comme ça que ça marche!!!!!;-)))

Merci!!!

Je ne pouvais finir cette petite présentation sans quelques remerciements....

Merci à ma maman qui m'a régalée pendant des années avec ses délicieux petits gâteaux (et elle continue d'ailleurs ;-)),
Merci à toutes les personnes présentes sur internet qui partagent leurs recettes et leurs petits trucs et qui m'ont permis d'évoluer,
Merci à Yo et à Fabien, du "Moulin de Couzon" à Couzon au Mont d'Or (69) pour leur aide et leurs conseils avisés,
Merci aux chefs que j'ai pu rencontrer pour leur générosité et leur gentillesse,
Merci à mon mes proches, amis, famille de bien vouloir jouer mes cobayes,
Merci à ma petite Delphine qui m'a aidé à créer ce blog,
Et merci aussi à toutes les personnes que j'ai oublié......;-)

4 commentaires:

  1. J'ai hâte de lire la première recette ;-)

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  2. Avec le plus grand des plaisirs ma chérie. <3

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  3. Je te souhaites beaucoup de succès et te félicites à nouveau pour ton parcours! Bisou bella! *Séverine* www.aucoeurdespetitsdelices.com

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  4. Bonjour, pouvez vous m'inscrire a votre blog ? Merci

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